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      信达收购60亿债权中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展

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      韩国近日开始在中小学推广关于日军“慰安妇”问题的辅助历史教材,韩国女性家庭部长官金姬廷日前在接受新华社记者书面采访时说,这是为了帮助韩国青少年加深对历史的了解,树立正确历史观。教材由女性家庭部和教育部共同制作。女性家庭部长官金姬廷在接受记者书面采访时说,虽然此前韩国历史教科书也有日军“慰安妇”问题的内容,但内容不多,有许多遗憾。今年恰逢韩国光复70周年,加之近来日本社会频发歪曲“慰安妇”历史的声音,韩国政府深感有必要制作一部专门教材,以帮助韩国青少年加深对历史的了解,树立正确的历史观。考虑到不同年龄段学生的接受能力,这一专门教材制作了6个版本。金姬廷表示,日军“慰安妇”问题并非“过去式”,在当今社会,仍有女性沦为战时性暴力的牺牲品。她还希望借这一“慰安妇”问题教材,促使韩国青少年进一步认识和平与人权的宝贵,避免历史悲剧重演。韩国官方数据显示,日本1910年至1945年殖民统治朝鲜半岛期间,8万至16万朝鲜半岛女性沦为日军“慰安妇”。金姬廷说,韩国政府将于明年3月向联合国教科文组织申报将“慰安妇”相关资料纳入“世界记忆名录”。韩国此举是希望能唤起国际社会对“慰安妇”问题的关注,从根源上消除战争性暴力滋生的土壤。为此,她表示,女性家庭部已为此成立专门委员会,正与韩国有关部门、学界和民间机构共同推动资料的搜集和记录。这些资料包括韩国“慰安妇”的录音、治疗记录等个人记录、相关诉讼等内容,并涉及其他“慰安妇”受害国及民间团体活动的情况。金姬廷还特别提到,今年以来相继有8位韩国“慰安妇”老人去世,目前韩国政府记录在案的“慰安妇”受害者仅余47人在世。□据新华社电新闻推荐起亚汽车赞助ATP网球冠军赛近日,起亚汽车表示,由其赞助的“2015起亚汽车冠军杯网球赛”将于10月24-25日在首尔奥林匹克公园正式举办,届时世界级的网球冠军将齐聚一堂,带来精彩震撼的终极较量。&...相关新闻:国务院批复同意《环渤海地区合作发展纲要》人民日报海外版让无人机高高飞翔

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